تورتة الفراولة
المقادير
6بيضة
3/4ثلاث ارباع كوب سكر 150جم
1وثلاث ارباع دقيق 250جم
معلقة كبيرة محسن20جم
فانيليا
معلقة صغيرة بيكنج بودر3جم
50ميلى ماء ربع كوب تقريبا
مقاس الصينية
26
للتزيين
كمبوت وكريم شانتة وفراولة
الجمعة، 30 نوفمبر 2012
تورتة الفراولة
تورتة الفراولة
المقادير
6بيضة
3/4ثلاث ارباع كوب سكر 150جم
1وثلاث ارباع دقيق 250جم
معلقة كبيرة محسن20جم
فانيليا
معلقة صغيرة بيكنج بودر3جم
50ميلى ماء ربع كوب تقريبا
مقاس الصينية
26
للتزيين
كمبوت وكريم شانتة وفراولة
الجمعة، 23 نوفمبر 2012
سويسرول بشكل جديد
المقادير
كوب دقيق
كوب سكر بودرة
ربع كوب نشا
5بيضة
ذرة ملح
فانيليا وم .ك بيكنج بودر
3معلقة كبيرة ماء
الخميس، 22 نوفمبر 2012
الأربعاء، 21 نوفمبر 2012
زنود الست سوارية
المقادير
1باكيت جلاش
ربع كوب زيت ذرة
نصف كوب ذبدة
2معلقة كبيرة دقيق
الشيرة او القطر او الشربات
الحشو
2كوب لبن
5معلقة كبيرة نشا
علبة قشطة نسلة او اى نوع
1معلقة كبيرة ماء ورد او فانيليا
للقلى
زيت ذرة
للتقديم
فستق او لوز او جوز هند
ارز بالخلطة
ارز بالخلطة
المقادير
2كوب ارز او حسب افراد الاسرة
بصلة
كبدة
لوز وزبيب او اى مكسرات تفضلى
ملح وفلفل
2معلقة سكر
ثوم وبصلة للكبدة وفلفل اخضر
المصفوفة بالكفتة
المصفوفة
المقادير
2ثمرة بطاطس كبيرة
1ثمرة باذنجان
فلفل اخضر
طماطم
بصل
ثوم
لحمة مفرومة
بقدونس
بقدونس
ملح وفلفل وبهارات وكمون وزنجبيل بودر
الخميس، 1 نوفمبر 2012
طبق مشويات العيد
كفتة مشوية
كبدة مشوية
كلاوى مشوية
لحمة روزبيف مشوية
المقادير
لحمة روزبيف مشوى
بصل وثوم وملح وفلفل وبهارات
وزنجبيل بودر وكمون وكسبرة ناشفة بابريكا ومعلقتين زبادى
كفتة البيض الاسكتلندى
المقادير
نصف كيلو لحمة مفرومة
نصف كوب بقسماط
بصلة
ملح وفلفل وبهارات وزنجبيل بودر
ممكن اضافة بقدونس او جزر مبشور حسب الرغبة
بيض مسلوق حوالى 4 او 5
كفتة حسن باشا
المقادير
مقادير الكفتة
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلة مقطعة
نصف كوب بقسماط
3فصوص ثوم
ملح وفلفل و بهارات
نصف معلقة زنجبيل بودر واى بهارات اخرى تفضليها
مقادير البيورية
4بطاطس كبيرة مقطعة ومسلوقة
نصف كوب كريمة طبخ
2صوبع زبدة
جبنة مبشورة حسب الرغبة
المشبك الدمياطى
المقادير
3 كوب دقيق
1 كوب نشا
2 كوب ماء
معلقه كبيره سكر
معلقه كبيره خميره
فانيليا
مقادير الشربات او السيرم
نصف كيلو سكر على 2.5 كوب ماء
ممكن نضع قطعتين من خشب القرفة
فانيليا ومعلقة صغيرة عصير ليمون
