بطاطس فريسكيس
بطريقتين
المقادير :بطاطسايه كبيره هنقطعها صوابع رفيعهكوب دقيق
الثلاثاء، 24 ديسمبر 2013
الاثنين، 23 ديسمبر 2013
السبت، 21 ديسمبر 2013
الخميس، 19 ديسمبر 2013
بسبوسة بالخوخ خطيييييييييييييييرة
المقادير
- 2 كوب من السميد وملعقتان طعام من برش جوز الهند.
- 3\4 كوب من السكر.
- 1 ملعقة طعام من الباكينج باودر ممسوحة.
- نصف كوب من الزبدة المذوبة .
الأحد، 15 ديسمبر 2013
شوربة الطماطم
شوربة الطماطم
المقادير
بصلة مفرومة
3طماطماية كبيرة
نصف كوب صلصة طماطم انا استخدمت كيسين فاين فودز
2معلقة دقيق
زبدة
2مكعب مرق
لتر ماء
ملح وفلفل
معلقة خل
2معلقة سكر
جنزبيل بودرمعلقة صغيرة
المقادير
بصلة مفرومة
3طماطماية كبيرة
نصف كوب صلصة طماطم انا استخدمت كيسين فاين فودز
2معلقة دقيق
زبدة
2مكعب مرق
لتر ماء
ملح وفلفل
معلقة خل
2معلقة سكر
جنزبيل بودرمعلقة صغيرة
السبت، 7 سبتمبر 2013
الخميس، 5 سبتمبر 2013
الثلاثاء، 3 سبتمبر 2013
الاثنين، 2 سبتمبر 2013
الجمعة، 23 أغسطس 2013
القرص الطرية او فطائر بالجبنة
قرص طرية او فطائر بالجبنة
المقادير
نص كيلو دقيق
3معالق لبن بودرة او بدون
نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر
معلقة كبيرة خميرة فورية
السوشى
السوشي هو طعام ياباني شهير. يصنع السوشي في المطبخ الياباني من الرز المخلل مع تغطيته بشرائح سمك نيئة مستطلية منزوعة الجلد أو يلفّ الرز حول حشوات مختلفة من المأكولات البحرية أو الخضروات أو الفطور أو بيض السمك أو اللحوم الحمراء وتغلف هذه اللفافة بورقة رفيعة من الأعشاب البحرية للتماسك وإضفاء نكهة أخرى.
الجمعة، 16 أغسطس 2013
الكحك
كعك العيد
المقادير
كيلو دقيق
نصف كيلو سمن
كوب لبن = 250 جرام = 4\1 كيلو
معلقة كبيرة سمسم محمص
م صغيرة ريحة الكحك او محلب
معلقة صغيرة بيكنج بودر
السبت، 29 يونيو 2013
مكرونة بكرات اللحم
المقادير
كيس مكرونة اسباجيتى
نصف كيلو لحمة مفرومة
نصف كوب بقسماط ناعم
الجمعة، 28 يونيو 2013
بطة بالمارتة
بط بالمارتة
المقادير
بطة
2بصلة مقطع خشن
ملح وفلفل وكمون
3فصوص حبهان و2ورقة لورى
جزرة مقطعة
الخميس، 23 مايو 2013
الثلاثاء، 21 مايو 2013
الخميس، 16 مايو 2013
غريبة جوز الهند بالسميد من حورية المطبخ
| المكونات |
٣٨٠ جم جوز الهند
١٢٥ جم سميد متوسط ١٥٠ جم سكر عادي ٣ بيضات ٥٠ جم زبدة ملعقة صغيرة بيكينج بودر فانيللا برش الليمون ٢ ملعقة كبيرة مربى المشمش رشّة ملح سكر ناعم لتغطية الغريبة |
خبز بالزيتون من حورية المطبخ
خبز بالزيتون من حورية المطبخ
المقادير
الأربعاء، 15 مايو 2013
ايس كريم الشيف حسن يا حركاتو يا تكاتو
طريقة سهلة وبسيطة لعمل الايس كريم بدون ماكينة يعنى يدوى
اتمنى الفيديو يعجبكم
الأربعاء، 8 مايو 2013
الاثنين، 6 مايو 2013
بريوش شم النسيم
*************
كيلو دقيق
1.5كوب سكر
معلقه صغيره ملح
6معالق كبيره لبن بودره
1.5 كوب كبير زبده
السبت، 4 مايو 2013
الجمعة، 3 مايو 2013
كعب الغزال
كعب الغزال
المقادير
كيلو دقيق
شمروينسون معلقة كبيرة
نصف معلقة ملح
ربع معلقة محلب اختيارى
3معالق كبيرة سمسم
الجمعة، 19 أبريل 2013
الأربعاء، 17 أبريل 2013
الأربعاء، 10 أبريل 2013
تلوين البيض
كل سنة وانتم طيبين شم النسيم على الابواب وجبتلكم فيديو عن تلوين البيض اتمنى يعجبكم
الاثنين، 8 أبريل 2013
طاجن سبيط وكابوريا بالفرن
المقادير
نصف كيلو سبيط
كابوريا طازة او عصيات الكابوريا
بلصة كبيرة
ارز صيادية بالجندوفلى
ارز صيادية بالجندوفلى
المقادير
ارز حسب رغبتك 2كوب او اكتر
ماء نفس مقدار الارز المصرى
ملح
بصلة
سمك بالبطاطس بالفرن روعة لا تفوتكم
سمكة كبيرة اروص او مياس او دنيس حسب الرغبة
هنا كانت سمكة لوط شبه الاروص وطعمها حلو اوى
يبقى سمكة لوط 1كيلو
2بصلة
3طماطم
5بطاطس
الأربعاء، 3 أبريل 2013
لازانيا بالفراخ او لازانيا بالفاهيتا
لازانيا بالفراخ او لازانيا بالفاهيتا
المقادير
حوالى 2كيلو صدور فراخ او 7صدور بدون عظم او جلد
2طماطماية
2فلفل اخضر او الوان
2بصلة
3فصوص ثوم كبيرة
الاثنين، 1 أبريل 2013
تورتة نصف فواكة ونصف شيكولاتة جناش
تورتة نصف فواكة ونصف شيكولاتة جناش
مقادير الاسبونش كيك
1.75 كوب دقيق
1.25 كوب سكر
6بيضة
فانيليا
الجمعة، 29 مارس 2013
تورتة الخطوبة
المقادير
مقادير الكيك الاسفنجى الاسبونش كيك
هنعمل تورتة دورين
هنشترى دقيق الاسبونش 1كيلو لصينية28
نصف كيلو لصينية 24
7بيضة لكل نصف كيلو
الأحد، 24 مارس 2013
تورتة سبونش بوب
نصف كيلو سبونش بودر من محل الحلوانى ابيض
نصف كيلو سبونش بودر من محل الحلوانى شيكولاتة
7بيضة لكل نصف كيلو
4معالق ماء لكل نصف كيلو
الخميس، 14 مارس 2013
الأحد، 10 مارس 2013
بليلة بالمكسرات
المقادير
نصف كيلو غلة للبليلة
كيلو لبن
علبه كريمة لبانى بحجم علبة الزبادى
سكر حسب الرغبة
فانيليا
مكسرات لوز وجوز هند وزبيب
السبت، 9 مارس 2013
سينابون الطريقة الاصلية
سينابون الطريقة الاصلية
المقادير
1كيلو دقيق طبعا ممكن تقللى الكمية براحتك
20جم خميرة
40جم سكر
