المقادير
6باكو بسكويت او حوالى كوب ونصف
قطعة زبد حوالى 100جم
3معلقة عسل نحل
مقادير الحشوة
نصف كيلو جبنة كيرى سائلة
كوب كريم شانتية بودر
معلقتين كبار جيلاتين بودر
علبة جيلى فراولة او كريز
الطريقة
نفرم البسكويت ناعم بالكبة ثم نضيف عليه العسل والذبدة سايحة
نضع البسكويت المطحون بقالب تشيز كيك متحرك ونساوية باليد وندخله الثلاجة ساعة نحضر الحشوة
بالكبة نضع الكريم شانتية مع نصف كوب لبن بارد ونضرب نضيف الجبن ونضرب ندفى نصف كوب ماء ونضع فيه الجيلاتين البودر ونقلب حتى يذوب نصفى الجيلاتين بمصفاة ونضعه على الخليط ويقلب جيدا نضيف خليط الجبن فوق البسكويت وندخله الثلاجة طول الليل او 6ساعات نعمل الجيلى بكوب ماء فقط نسخن نصف الكوب ونضع الجيلى ونقلب حتى يذوب نطفى النار ونضع نصف الكوب البارد ونتركه يهدأ ونصبه فوق خليط تشيز كيك ونضعه بالثلاجة ساعتين او حتى وقت التقديم يجمل بالكريز او اى فاكهة مفضله عندك وبالف هنا
