فراخ مشوية بالفرن
المقادير
فر خة او اتنين حسب عدد افراد الاسرة
بصلة
3فصوص ثوم
ملح فلفل
نصف معلقة صغيرة من كل من كمون كسبرة ناشفة بهارات بابريكا زنجبيل بودر
علبة زبادى
2معلقة صلصة
صويا صوص ربع كوب
معلقة خل ابيض
2معلقة زيت زيتون
الطريقة
نضرب كل المكونات بالكبة
ونضيفها على الفرخة
من بره وجوا وتحت الجلد جيدا
نتركها بالتتبيلة ساعتين او من طول الليل
ندخل الفرخة بسيخ الفرن ونقفل عليها وندخلها الفرن للشوى وتحتها صينية الفرن وعليها ورق فويل عشان تنزل عليه دهون الفرخة اثناء الشوى
تاخد حوالى الساعة او حتى تستوى تمام
يقدم مع ارز بالخلطة وصلصة ونحمر زبيب ولوز ونرشة على الفرخة والارز وتقدم بالف هنا
بالف هنا
0 التعليقات:
إرسال تعليق