بطاطس بيورية بالعصاج والخضراوات

بطاطس بيورية بالعصاج والخضراوات

المقادير
  بطاطس مسلوقة ومهروسة
عصاج
بسلة مسلوقة وجزر مبشور او ممكن مكعبات ويتسلق مع البسلة
ملح وفلفل وجوزة الطيب وزنجبيل بودر
بيضة
قطعة زبدة
نصف كوب كريمة لبانى 



الطريقة
نضيف البسلة والجزر على العصاج ونقلب على البارد طبعا
نهرس البطاطس وهى ساخنة وتتبل ونضيف لها البيضة والزبدة والكريمة  ونجهز صينية الفرن وندهنها بالسمن ونرشها بالبقسماط

 ونضع نصف مقدار البطاطس البيورية ونساويها باليد

 ثم نضع العصاج والخضراوات

 ثم باقى البطاطس البيوريه نعملها بكيس الحلوانى وردات  ونسقى الصينية بشوية زبدة سايحة ونرشها بالبقسماط خفيف وندخلها الفرن على درجة حرارة 250 من فوق وتحت

 وتقدم صينية البطاطس البيورية بالعصاج والخضراوات وبالف هنا خفيفة وجميلة ويا رب تعجبكم

Posted in: أطباق رئيسية,البوم لحوم