المقادير
علبة ايس كريم مانجو
علبة ايس كريم فراولة
علبة ايس كريم شيكولاتة
بسكويت هوهولوز او اى سويسرول
نصف كوب كريم شانتية لكل علبة ايس كريم ونذود لها ربع كوب لبن
فاكهة مانجو عنب المتوفر
الاثنين، 25 يونيو 2012
تورتة الايس كريم
المقادير
علبة ايس كريم مانجو
علبة ايس كريم فراولة
علبة ايس كريم شيكولاتة
بسكويت هوهولوز او اى سويسرول
نصف كوب كريم شانتية لكل علبة ايس كريم ونذود لها ربع كوب لبن
فاكهة مانجو عنب المتوفر
فاهيتا اللحم
المقادير
كيلو لحمة حمراءفلية
2طماطم
2بصلة
فلفل اخضر والوان
ملح وفلفل
ربع معلقة من كل من كمون وزنجبيل بودر وشمر وكركم وقرفة
شطة حسب الرغبة
حبهان وورق لورى
زيت زيتون
ربع كوب خل
نصف كوب صلصة طماطم
معلقة دقيق او نشا
القشطية
المقادير
1كوب دقيق
علبة كريمة لبانى صغيرة بحجم علبة الزبادى
1 معلقة صغيرة مبودر
السيرم (الشربات او القطر)
2كوب ماء
1.5كوب سكر
عصير نصف ليمونة وفانيليا
اول ما يغلى نوطى النار ونتركة من5 الى 10دقائق ونطفى
السبت، 23 يونيو 2012
كاسات الجيلى المخطط
كاسات الجيلى المخطط
المقادير
جيلى فراولة
جيلى مشمش
فاكهة
مقادير الكريمة
1كريم كراميل البودر فقط بدون العسل
نصف كوب كريم شانتية
2جبنة كيرى
نصف كوب لبن
نصف كوب ماء بارد
ربع كوب سكر
الجيلى المخطط
المقادير
2علبة جيلى فراولة
2علبة جيلى مشمش
مقادير الكريمة
1كريم كراميل البودر فقط بدون العسل
نصف كوب كريم شانتية
2جبنة كيرى او معلقتين كريمة او قشطة
نصف كوب لبن
نصف كوب ماء بارد
ربع كوب سكر
الجمعة، 22 يونيو 2012
كفتة مشوية بالفرن
كفتة مشوية بالفرن
المقادير
نصف كيلو لحمة حمراء
بصلة
ملح وفلفل وبهارات وزنجبيل بودر
جوزة الطيب
نصف رغيف فينو كبير
طماطم وفلفل اخضر لحشو الكفتة الشامى
كفتة الارز
المقادير
نصف كيلو لحمة حمراء
كوب ارز مغسول وويتنشف ويتنعم بالكبة
بقدونس
بصلة
4فصوص ثوم
ملح وفلفل وكمون وكسبرة ناشفة
كفتة السمك
المقادير
1كيلو سمك فيليه اى نوع عنك
بقدونس
2بطاطس مسلوقة
بصلة
حوالى خمس فصوص ثوم كبار
ملح وفلفل وكمون وبابريكا
وزنجبيل بودر وبهارات سمك او بهارات عادية
بصل اخضر الاوراق الخضراء
كرات الفراخ
كرات الفراخ
المقادير
فراخ مسلوقة على حسب افراد الاسرة
انا عملت فرختين
4بطاطس كبيرة
ملح وفلفل
بهارات
زنجبيل بودر
نصف معلقة كارى
كيس جبنة موتزاريلا400جم
ممكن ثوم بودر معلقة صغير
شطة حسب الرغبة
الأربعاء، 20 يونيو 2012
كاسات موس الفراولة
كاسات موس الفراولة
المقادير
قطع كيك اسفنجى او سويسرول او هوهولز
فاكهة (عنب و خوخ كمبوت وكريز )
موس فراولة بودر من عند الحلوانى
مقادير كريمة التزيين
1كريم كراميل البودر فقط بدون العسل
نصف كوب كريم شانتية
2جبنة كيرى
نصف كوب لبن
نصف كوب ماء بارد
ربع كوب سكر
الثلاثاء، 19 يونيو 2012
تورتة الجيلى
المقادير
كيك اسفنجى
جيلى فراولة
جيلى مشمش
للتزيين
بسكويت بوريو للتزيين
كريم شانتية
اى فاكهة عندك
هنا استعملت موز وكيوى
طاجن سبيط وجمبرى
المقادير
كيلو سبيط او كالمارى
طماطم مقطعة مكعبات
فلفل الوان جوليان
بقدونس وكرافس
بصلة مفروم وثوم ناعم
ملح وكمون وزنجبيل بودر وشطة وفلفل اسود
كوب صلصة طماطم
نجرسكو
نجرسكو
المقادير
مكرونة اسباجيتى
فرخة مسلوقة
بسلة مسلوقة
بشاميل
جبنة موتزاريلا
بصلة و3فصوص ثوم ناعم
سمن
ملح وفلفل وزنجبيل بودر وبهارات وجوزة الطيب المقادير حسب الرغبة
الجمعة، 15 يونيو 2012
فاهيتا الدجاج
فاهيتا الدجاج
فاهيتا الدجاج مع ارز بالكارى
المقادير
صدور فراخ بانيه
حوالى نصف كيلو
2بصلة مقطعة جوانح او جوليان
2طماطم مقطعة جوليان بدون بذر
ملح فلفل اسود
نصف معلقة صغيرة كمون ونصف معلقة صغيرة كسبرة ناشفة
نصف معلقة صغيرة زنجبيل بودر
