المقادير
كيلو سبيط او كالمارى
طماطم مقطعة مكعبات
فلفل الوان جوليان
بقدونس وكرافس
بصلة مفروم وثوم ناعم
ملح وكمون وزنجبيل بودر وشطة وفلفل اسود
كوب صلصة طماطم
الطريقة
نشوح البصل بالزيت ثم نضيف الكلمارى المقطع جوليان ونقلب
نضيف الطماطم
الفلفل الاخضر او الالوان والبقدونس والكرافس
ونضيف الجمبرى والثوم ونتبل ونقلب
ونقلب الكل
ونضيف الصلصة
ونقلب ونضيف كوب ماء ونتركه يغلى غلوة ونطفى ونغرفة بالطواجن ويخل الفرن يكمل سوا وياخد لون
ويقدم مع وجبه سمك او ارز كبسة الجمبرى وشوربة جمبرى وسلطة الجرجير
ويقدم بالف هنا
0 التعليقات:
إرسال تعليق