المقادير
1كيلو سمك فيليه اى نوع عنك
بقدونس
2بطاطس مسلوقة
بصلة
حوالى خمس فصوص ثوم كبار
ملح وفلفل وكمون وبابريكا
وزنجبيل بودر وبهارات سمك او بهارات عادية
بصل اخضر الاوراق الخضراء
الطريقة
ونفرم الكل بالكبة كويس
بنضيف حوالى 2بطاطساية كبيرة مسلوقة فى الكبة ونضرب
ونضيف السمك المقطع
ونصبع الكفتة وممكن نضعها بالفريزر ساعة تجمد او الثلاجة حتى
تتماسك جيدا
ثم نضعها بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتقلى بالزيت
ودا شكل الطبق اتفضلم
كفتة السمك بالبطاطس مع ارز ابيض
ويقدم مع الطحينة
وبالف هنا وتقبلوا تحياتى
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمدا رسول الله
0 التعليقات:
إرسال تعليق