خرشوف بالبشاميل
المقادير
قاعدة الخرشوف والعدد حسب الرغبة
لحمة معصجة
بشاميل وهو معروف نفس عدد المعالق سمن و دقيق ويسقى باللبن او الشوربة واللبن ويتبل
جبنة موتزاريلا
ثوم مفروم
وصلصة طماطم او عصير طماطم
ملح وفلفل
وبهارات وزنجبيل بورد
الطريقة
نسلق الخرشوف فى ماء بملح
نضع الخرشوف بقالب الفرن وتحشى الوحدات باللحمة المعصجة
ونعمل الصلصة
نشوح الثوم بقليل من السمن او الزيت ثم نضع عصير الطماطم ونتبلة ونتركه يتسبك
ونضيف عليه القليل من الماء ونتركه يغلى مرة ونضيفة على الخرشوف المحشى
ونغطى كل واحدة خرشوف بصلصة البشاميل
ونرش الوجه بالبهارات والجبنة الموتزاريلا وتدخل الفرن
0 التعليقات:
إرسال تعليق