تورتة الشاتو
المقادير
1كوب لبن
1كوب زيت
1وربع كوب دقيق
ربع كوب كاكاو ونسكويك او كاكاو بس
1كوب سكر بودرة
3بيضة وفانيليا
م ص بيكنج بودر
م ص كربوناته
وذرة ملح
الطريقة
نضع 1 كوب لبن + 1 كوب زيت او سمن + كاكاوونسكويك +1كوب سكر
يخلط وهو على النارثم يترك جانبا ...
فى وعاء اخر يوضع
3 بيضات
1\2 م ص فانيليا
ويخلط جيدا ثم يضاف له نصف كميه الخليط السابق ( اللبن والسمن والكاكاووالسكر) ويترك النصف الاخر جانبا ..
ثم يخلط 1 وربع كوب دقيق + 1 م ص بيكنج بودروذرة ملح والكربوناته يخلط جيدا ويوضع على الخليط السابق ثم توضع الكيكه فى قالب مدهون بالزبده وبالدقيق على درجة حراره 180 لمدة 30 دقيقه وبعد خروجها من الفرن وتهدا قليلا شوكتها بخله وسقتها نصف الخليط المتبقى خليط الشيكولاتة( اللبن والسمن و الكاكاووالسكر ) وتوضع بالثلاجه لتبرد.
يخلط وهو على النارثم يترك جانبا ...
فى وعاء اخر يوضع
3 بيضات
1\2 م ص فانيليا
ويخلط جيدا ثم يضاف له نصف كميه الخليط السابق ( اللبن والسمن والكاكاووالسكر) ويترك النصف الاخر جانبا ..
ثم يخلط 1 وربع كوب دقيق + 1 م ص بيكنج بودروذرة ملح والكربوناته يخلط جيدا ويوضع على الخليط السابق ثم توضع الكيكه فى قالب مدهون بالزبده وبالدقيق على درجة حراره 180 لمدة 30 دقيقه وبعد خروجها من الفرن وتهدا قليلا شوكتها بخله وسقتها نصف الخليط المتبقى خليط الشيكولاتة( اللبن والسمن و الكاكاووالسكر ) وتوضع بالثلاجه لتبرد.
ممكن عند التقديم ترش بالسكر البودرة حسب الرغبة....
ممكن نضيف قطع شيكولاتة او كوكوبوبس المحبب لفطور الاطفال نضيفه للكيك يعطى طعم اغنى واحلى
نضع معلقة دقيق على الكوكوبوس حتى لا تنزل بقاع الكيك ونضعها على الوجه
كنت عايزة تكون موجودة بكل الكيك وفى المنتصف ولكن وضعتها على وجه الكيك فلم تغطس المرة القادمة اضع نصف خليط الكيك ثم الحشو الشيكولاتة او الكوكوبوس ثم اضع باقى الكيك ولكن اعطت نتيجة كويسة وجميلة الحمد لله بوقوفها على سطح الكيك
ووضعتها بالفرن والنتيجة جميلة اوى وريحتها حلوة والكوكوبوس على وجه الكيك مش وحش
هنا سقتها بنصف الكوب الشيكولاتة
وتقدم هشة جدا وخفيفة ولذيذة
شايفين خفيفة اوى اتفضلم معانا
بصراحة شكلها حلو وطعمها لذيذ وسهلة التحضير اتمنى تجربوها
استغفرالله الحى القيوم واتوب اليه
0 التعليقات:
إرسال تعليق