الأسبوع الأول
فاز بالمسابقة فى الاسبوع الاول كل من :-
رشا موسى عن طبق فراخ ورشا موسى ايضا عن طبق مقبلات(سلطات)
وام يوسف عن طبق الحلويات تورتة
فراخ بالكارى
فراخة مقطعة على 8 قطعة انا عاملة دبابيس فراخ
بصل جولينا
فلفل حامى
جزر مبشور
2فص ثوم مفروم
2 معلقة سمن
معلقة كبيرة كارى
نصف معلقة صغيرة كركم
ملح فلفل
ورق لورى 2 حبة حبهان مستكة
الطريقة
اولا
على النار سمنة +ثم البصل +نضيف الثوم بعد ما يدبل البصل +ثم نضيف الفلفل +ثم نضيف الفراخ +ثم الجزر المبشور ونقلب مع بعض +ثم نضيف الكارى + ثم نضيف الملح والفلفل والكركم + ثم نضيف مستكة حبهان ورق لورى + نقلب فى الفراخ لحد ما تتسبكة فى بعض + ثم نضيف ليها الماء شوية شوية
يعنى كل ما تحتاج نزود شوية نونو
وبعدا
بعد ما تستوى كويس نجنب حبة من الصوص بتعها نشعل فحمة ونحطها فى وسط الفراخ على ورق فويل ثم نطفى الفحمة بالصوص
الطبق الثانى مقبلات فاز به رشا موسى الف مبروك رشا
مسابقة اجمل طبق على الفيس بوك
مكونات سلطة التبولة
بقدونس
نعناع
خيار
معلقة كبيرة برغل منقوع
طماطمة
فلفل اخضر
عصير ليمون
زيت زيتون
ملح بصلة
الطبق الثالث تورتة وفاز به ام يوسف الف مبروك ام يوسف
مع تحيات الادمن سوزان مقاوى
مكونات سلطة التبولة
بقدونس
نعناع
خيار
معلقة كبيرة برغل منقوع
طماطمة
فلفل اخضر
عصير ليمون
زيت زيتون
ملح بصلة
الطبق الثالث تورتة وفاز به ام يوسف الف مبروك ام يوسف
المقادير
8 بيض
كوب الا ربع سكر بودر
كوب دقيق
معلقة صغيرة ممسوحة بكينج بودر
فانيليا وبشر ليمون وعصرة ليمونة للقضاء على زفارة البيض
ذرة ملح صغيرة
الطريقة
نضرب البيض مع السكر لحد مايرتفع الخليط ..بعد كده بنضيف الدقيق بالتدريج ونقلب من فوق لتحت للحفاظ على الهوا بد كده بندخلها الفرن لمدة نصف ساعة وخمس دقائق فى صينية مبطنة بورق زبدة
8 بيض
كوب الا ربع سكر بودر
كوب دقيق
معلقة صغيرة ممسوحة بكينج بودر
فانيليا وبشر ليمون وعصرة ليمونة للقضاء على زفارة البيض
ذرة ملح صغيرة
الطريقة
نضرب البيض مع السكر لحد مايرتفع الخليط ..بعد كده بنضيف الدقيق بالتدريج ونقلب من فوق لتحت للحفاظ على الهوا بد كده بندخلها الفرن لمدة نصف ساعة وخمس دقائق فى صينية مبطنة بورق زبدة
الف مبروك للفائزين اطباق عن جد تستحق تهانينا القلبية لكم بالتوفيق والنجاح دائما
مع تحيات الادمن سوزان مقاوى
0 التعليقات:
إرسال تعليق