المقادير
كيس مكرونة اسباجيتى
نصف كيلو لحمة مفرومة
نصف كوب بقسماط ناعم
ملح وفلفل
نصف معلقة صغيرة زنجبيل بودر
نصف معلقة صغيرة بهارات
بصلة
3فصوص ثوم
مقادير الصلصة
كوب صلصة طماطم مجهزة بالبيت
2كيس صلصة طماطم
بصلة
3فصوص ثوم
ملح وفلفل
نصف معلقة شطة اختيارى
نصف معلقة زنجبيل بودر
عود ريحان اختيارى
قرن فلفل حامى اختيارى اى منكه تفضليه او بدون
الطريقة
فى الكبة نضع البصلة المقطعة والثوم ونصف اللحم ونفرم ثم نقلب الكل ونفرم مرة ثانية
ونضيف الملح وباقى البهارات ونقلب ونشكل الكفتة كور
وتقلى بطاسة بها القليل من الزيت
نحضر الصلصة
نضع البصل بمعلقتين سمن بلدى او ممكن زيت زيتون ومعاه الثوم المفروم ونشوح
نضيف الصلصة ونتبل
ونقلب ثم الماء حوالى كوبين لما تغلى نضيف الكفتة
نتركها على النار مع التقليب الخفيف مدة 5 او 10دقائق ونطفى ونسلق المكرونة
ريحتها حلوة وطعمها خطير ممكن تقدم بالطريقة دى نضع الكفتة على وجة المكرونه والصلة مع اضافة طبق صلصة وكفتة
وبالف هنا جربوها هتعجبكم ولا تنسونا من دعواتكم
0 التعليقات:
إرسال تعليق