طبق فشة روعة
المقادير
كيلو فشة
فلفل اخضر بارد وحامى حسب الرغبة
ثوم مفروم
ملح وفلفل اسمر
الطريقة
نغسل الفشة ونقطعها قطع متوسطة الحجم ليست بالصغيرة ولا الكبيرة
ونضعها فى اناء على النار وعليها الفلفل الاخضر الجوليان والثوم المفروم وملح وفلفل اسمر
وماء حتى تستوى لو احتاجت ماء نعطيها حتى تستوى تمام وتشرب كل مائها
نضع معلقتين تلاتة سمن ونشوحها شوية تاخد طعم السمن ونطفى وتقدم مع العيش او ارز ابيض
وبالف هنا طعمها جميل مثل الكبدة الاسكندرانى بالظبط
الحمد لله كما يليق بجلالك والحمد لله حتى ترضى
اللهم احسن ختامنا يا رب
