المقادير
3علبة تونة باردة او حارة حسب الرغبة
2بطاطس كبيرة مسلوقة
2بيضة
بصلة
ثوم مفروم او بودر حسب الرغبة
ملح وفلفل وكمون وزنجبيل بودر وبهارات
عصير ليمونة وربع كوب خل
كسبرة خضراء
الطريقة
نفرم كل المكونات بالكبة ونقلبها كويس وندخلها الثلاجة ساعة تتماسك شوية
نقلب دقيق مع بقسماط وننزل صوابع الكفتة بها
ثم في البيض ثم في خليط البقسماط تانى
وتقلى بزيت غزير وساخن
وتقدم وتجمل بالبقدونس والكسبرة
وبالف هنا
سبحان الله والحمد لله والله اكبر ولا حول ولا قوة الا بالله العلى العظيم
0 التعليقات:
إرسال تعليق