المقادير
واحدة باذنجان مشوى على البوتجاز او كما تفضلى
طحينة
فص ثوم كبير
2معلقة زبادى
زيت ذرة او زيتون
ملح وكمون وشطة حسب الرغبة
الطريقة
نقشر الباذنجان المشوى ونشطفه بالماء
نهرس الباذنجان ونضع عليه الثوم المفرى والطحينة والذبادى والزيت
وملح وكمون وشطة حسب الرغبة
ونقلب الكل ويقدم مع رشة زيت على الوجه
0 التعليقات:
إرسال تعليق