المقادير
نصف كيلو دقيق
1معلقة خميرة فورية
رشة ملح صغيرة
1معلقة صغيرة بيكنج بودر
2معلقة سكر
ربع معلقة محسن خبيز او معلقة خل ابيض
1صوبع ذبدة
ماء دافئ للعجن
الحشو
جبنة بيضاء وجبنة كيرى وزيتون وجبنة شيدر
وسمسم وحبة البركة
الطريقة
نقلب كل المقادير الجافة معا وندفى الماء ونسيح الذبدة ونعجن الخبز جيدا لمدة ربع ساعة
ونغطية بكيس سولفان ونضعه بمكان دافئ حتى يخمر
العجينة خمرت تمام نحضر ورق زبدة بصينية الفرن مدهونة سمن
نفرد العجينة ونقطعها شرائح طولية
ونلفها على اقماع الساليزون المدهونة سمن
ونتركها تخمر وندهنها بيض باللبن ونرش عليها سمسم
وندخلها الفرن
نخرجها من الاقماع بحرص ونضعها بطبق التقديم ونحضر خلطة الجبن ونضعه بكيس ونحشى الساليزون
0 التعليقات:
إرسال تعليق